Les vignerons du Brulhois
Grain d’amour
L’histoire de Grain d’Amour
Les Vignerons du Brulhois ont commencé à vinifier le cépage Muscat de Hambourg en 1995. Jusqu’alors, dans le Sud-Ouest, le muscat de Hambourg ou « muscat noir » était principalement consommé en raisin de table : il fait partie des rares cépages dits à « double fin » utilisés en table et en cuve.
En 2000, « Grain d’Amour » voit le jour. C’est du Muscat de Hambourg que ce vin tire toutes ses qualités et son originalité. Sélectionnés en fonction de leur teneur en sucre et de leur acidité par l’œnologue-technicien, les raisins sont pressés, puis abaissés en température. Le jus est mis en fermentation durant 15 jours. Ce processus confère au Grain d’Amour tout son équilibre entre douceur et fraîcheur qui fait de lui un vin élégant et gourmand, idéal à l’apéritif !
Plébiscité par les consommateurs, en témoignent ses nombreux abonnés sur les réseaux sociaux, Grain d’Amour a également reçu la reconnaissance des professionnels à travers l’obtention de prestigieuses médailles à des concours internationaux, tel que le Mondial du Rosé, le concours Muscats du Monde, le concours Mondial de Bruxelles, le Concours des Vins du magazine Elle à Table, ou encore les Sélections Mondiales du Canada. Ces récompenses viennent conforter les Vignerons dans le choix d’avoir parié sur ce vin atypique et témoignent de sa qualité.
A l’été 2015, la première « édition limitée » est lancée : une bouteille entièrement redécorée, sur un thème girly et estival. Depuis, chaque été, c’est un tout nouveau design que les consommateurs découvrent et ajoutent à leur collection aux accents toujours pop et colorés !
Nos conseils d’accompagnement
Nos conseils d’accompagnement
Le Grain d’Amour est un vin doux et authentique qui se déguste dès l’apéritif et jusqu’au dessert.
Véritable révélateur de saveurs, il peut être servi avec vos foies gras poêlés, des fromages de chèvre, des fromages à pâtes persillées ou bien des plats plus élaborés.
Ses arômes de fruits blancs comme la pêche ou le litchi agrémentés d’une note de vanille font de lui l’allié idéal des desserts et autres gourmandises.
Optez alors pour des crèmes brûlées, des tartes ou salades de fruits frais. Ces alliances ne manqueront pas d’émoustiller vos papilles.
Recettes
Spritzer rosé au Grain d’Amour
Spritzer rosé au Grain d’Amour
Canistrellis au Grain d’Amour
Canistrellis au Grain d’Amour
Gratin d’asperges au Grain d’Amour
Gratin d’asperges au Grain d’Amour
Brochettes d’aiguillettes de canard aux abricots et nappage de Grain d’Amour
Brochettes d’aiguillettes de canard aux abricots et nappage de Grain d’Amour
