b.a. ba Blanc sec

2021 - 75cl
- 12,5 % vol.

5,20€

Vendu par carton de 6 bouteilles

31,20 

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Terroir

Région de production

Nord du Gers et sud Lot-et-Garonne.

Sols

Argilo-calcaires

Cépages

Sauvignon blanc, Gros Manseng.

Pratiques culturales

Protection raisonnée du vignoble.

Vinification

Pressurage après une courte macération pelliculaire. Débourbage par le froid.
Vinification à basse température (16-18°).

Dégustation

Couleur jaune pâle.
Le premier nez rappelle les agrumes, les fruits exotiques.
On perçoit des notes de pamplemousse et de poire, avec une fraîcheur en finale.

Température idéale de consommation

Conseils de garde

6° à 8°

dans les 2 ans

l'année

Accords mets et vins

Apéritif et cocktail dinatoires. En accompagnement de fruits de mer et crustacés, du poisson, des salades d’été, des pizzas, de la cuisine asiatique et exotique et du fromage de chèvre.

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